Domaine de Mayrac, Couiza

Domaine de Mayrac ist ein Familienweingut mit 35 ha Land in Couiza in der AOC Limoux unter der Führung von Laurent Vives, das seit 1987 biologisch bewirtschaftet wird.
Es werden die im Limoux zugelassenen Rebsorten angebaut (Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc als weiße Sorten sowie Merlot, Syrah, Grenache, Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon als rote Sorten). Danaben aber auch Pinot Noir und die sehr seltene baskische Rebsosrte Arinarnoa, die einen kräftigen, aromatischen und sehr tiefgründigen Wein ergibt.
Mit diesen besonderen Rebsorten möchte sich die Domaine de Mayrac von der Mehrzahl der erst seit kurzem biologisch arbeitenden Winzer abheben und nimmt gern eine Pionierrolle im Limoux ein.

Die AOC Limoux liegt im südlichen Bereich des Languedoc, am Oberlauf der Aude. Berühmt ist das Limoux für seinen fantastischen Schaumwein, den Blanquette de Limoux.

Wir führen exklusiv die Weine der Domaine de Mayrac, die das gesamte Spektrum der Weinproduktion des Limoux abbildet: vom Blanquette, über Weißwein und Rosé zu den roten Spitzenqualitäten erfüllt diese Domaine jeden Weinwunsch und bietet dabei ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Poème Rouge 2008
Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Rotwein mit fruchtigen Noten von Himbeeren, Cassis und Kirsche, sowie Pfeffer und Kakao, langer, harmonischer Abgang.
0,75 l 6,50 EUR (8,66 EUR/l)

Poème Rosé 2009
Cabernet Franc, sehr kräftiger, voluminöser Rosé mit mineralischen Noten und vielfältigen Fruchtaromen.
0,75 l 6,50 EUR (8,66 EUR/l)
- ausverkauft, ein neuer Jahrgang folgt demnächst -

Poème Blanc 2009
Chenin und Mauzac, sehr trockener, frischer Weißwein mit Aromen von Birnen und exotischen Früchten wie Mango und Litschi.
0,75 l 6,50 EUR (8,66 EUR/l)
- ausverkauft, ein neuer Jahrgang folgt demnächst -

Le Fantasque 2006
Arinarnoa, eine unbekannte, baskische Rebsorte, kräftiger Rotwein für Weinliebhaber und Experimentierfreudige, 9 Monate im Barrique ausgebaut, Geschmacksnoten von Gewürzen und gekochten Früchten, braucht genug Luft vor dem Genuss, entwickelt dann eine unglaubliche Aromenvielfalt.
0,75 l 9,00 EUR (12,00 EUR/l)

Pinot Caractère 2008
Pinot Noir, fruchtige Nase nach Himbeere und Kirsche, ausgewogener Geschmack mit Kirsch- und Vanillearomen, dezente Barriquenote.
0,75 l 9,50 EUR (12,66 EUR/l)

Millésime Blanc 2007
Chardonnay, Chenin und Mauzac, im Barrique vergoren und gereift, komplexe, fruchtige Nase nach getrockneten Aprikosen und Orangen, der Geschmack ist voll, bewahrt aber bis zum Abgang eine erstaunliche Frische.
0,75 l 9,80 EUR (13,06 EUR/l)

Millésime Rouge 2007
Syrah und Cabernet Franc, in der Nase Aromen von überreifen Früchten und Lakritz, am Gaumen dicht und konzentriert mit kräftigen Tanninen, 12 Monate Barriqueausbau.
0,75 l 12,00 EUR (16,00 EUR/l)

Enigma 2006
Reinsortiger Syrah mit intensivem Duft nach Likör und Lakritz, sehr dicht und konzentriert im Mund, 12 Monate im Barrique ausgebaut, dieser Spitzenwein markiert eindrucksvoll das Können des Winzers Laurent Vives.
0,75 l 24,80 EUR (33,06 EUR/l)


Blanquette de Limoux
Schaumwein aus 100 % Mauzac, ausdrucksvoller Duft nach weißen Blumen, Birne und Pfirsich, raffinierter, ausgewogener Geschmack mit mineralischen Noten.
0,75 l 12,50 EUR (16,66 EUR/l)
- ausverkauft, ein neuer Jahrgang folgt demnächst -